鸡肉鲜虾丸

悦悦玉食

鸡肉鲜虾丸

这次做的肉丸子口感很好哦！本来想做肉卷的，煎着吃，谁知道油温太高煎糊了，只好临时改做成丸子了。

主料

辅料

鸡肉鲜虾丸的做法步骤

1.鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切小块，放入料理机中打成泥。加盐，胡椒粉搅拌至上劲，肉馅有弹性。
2.胡萝卜洗净，切碎粒。
3.鲜虾洗净煮熟，剥去虾壳，切小丁。
4.鸡蛋一个打散，加入到肉泥里，用手搅拌均匀，再加入虾丁和胡萝卜碎拌匀。
5.锅中添水烧开后，将肉泥做成肉丸子，放入锅中煮熟。
6.煮至丸子都漂浮起来，再煮约5分钟即可捞出。
7.吃法随意。

小窍门&温馨提示

煮丸子时火不要太大，中火即可。

分类：小吃家常菜老人朋友聚餐午餐

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