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无花果派

无花果派

非常喜欢无花果,童年的时候外婆家有一棵无花果树,年年都有吃,可惜后来被蚂蚁蛀空了,随后就没了,也许是有这么个情结吧,我一看到无花果就忍不住想买,事实上无花果也非常好吃且营养丰富。
这个派是从去年开始就想做的,一般无花果买来后,都被我直接吃了,而且家中的两个男人对这个也不甚感冒,正好,乐得自己一个独享,这次正好做了千层酥皮,手头又正好有美貌美味的无花果,材料齐全,于是就动手做了,也算了了一事。千层酥皮做法见我的另一菜谱——蝴蝶酥。

主料
辅料

无花果派的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、无花果不要选比较熟的水份很大的,不然烤的时候出水太多影响口感。
2、淡奶油如实在没有也可用牛奶暂代,口感稍差一点。
分类: 西式宴请
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