葡萄干司康

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葡萄干司康

这是自己第一次做司康。做的非常的成功。司康(scone)，是英式快速面包(QuickBread)，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。快来试试吧。因为没有牛奶。所以加了奶粉和清水、一样非常棒的哟、做的是酵母版的司康。非常的好吃。

主料

辅料

葡萄干司康的做法步骤

1.葡萄干洗净晾干水份待用。
2.所有材料混合揉成出膜光滑的面团。
3.把面团按扁放一半的葡萄干。然后对折起来，再揉成圆形。
4.再次将面团压扁，放入剩下的葡萄干。
5.再次对折起来，揉成圆形。把圆形面团放入碗里。记住盖上保鲜膜哦。放入冰箱一晚上低温发酵。
6.冷藏后的面团取出来按扁之后切成八份。
7.蛋液搅散备用。
8.全部均匀的涂上蛋液。
9.烤箱预热180°上下火10分钟。
10.放入烤箱上火180°，下火160°。烤15分钟，烤至金黄色后可以加盖锡纸。也可以把温度上下火调控一下即可出炉。
11.成品。

小窍门&温馨提示

可以按照自己喜欢的干果添加，为了防止表面发干。放冰箱必须加保鲜膜盖上。最后烘烤要根据自己的烤箱调节，表面上色后可以把温度调低一点，尤其的下管。最好选择上下独立控温的烤箱。

分类：烘焙儿童面包下午茶止血调理

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