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酥炸小河虾卷饼

酥炸小河虾卷饼

说到情定今生,这道酥炸小河虾在我们家则是情定三代人啦。首先是我小时候我老爸爱吃爱做,以前物资匮乏,吃到炸的小河虾,就是极美味的啦,尤其是用我们这里烙的薄饼(我们这里叫烙馍)卷起来吃,煎至就是一种享受。后来自己成家了,偶尔看到活的小河虾也会买一点来炸,记得婚后第一次做的时候,竟然唤起了老公的儿时记忆,原来他小时候也是超爱这个的。嗨,我们小时候怎么会不爱呢?能吃到小河虾就如同过年一样哩。后来物资越来越丰富了,油炸的食物也被视为不健康了,也就很少做了,但过那么一两年我还是忍不住会做上一次,去回味一下儿时的味道。说实话油炸的小河虾,很香的,也很酥脆,连我儿子都喜欢吃哩,今天炸了以后,儿子就直接用饼卷了一大卷,咔哧咔哧就吃光了,边吃边说:好久没吃过了,挺香的。哈哈,一个酥炸小河虾,竟然获得三代人的青睐,是不是美味?!

主料
辅料

酥炸小河虾卷饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

放玉米面会使炸好的虾更酥,比全用白面粉效果好。
分类: 主食 面食 家常菜 产妇 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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