紫薯核桃面包

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紫薯核桃面包

有没有和我一样喜欢紫薯的颜色呢，紫薯的诸多益处就不多说了，漂亮的紫色加上香香的核桃仁，不需揉出手套膜，不需要整形，就这样简简单单的做法，美丽的面包就诞生啦！

主料

辅料

紫薯核桃面包的做法步骤

1.所需配料称好备用。
2.面粉过筛倒入酵母粉，糖，盐。加入牛奶开始和面。
3.倒入紫薯泥。
4.稍微和成面团后，加入黄油。
5.揉，摔打面团后拉出厚膜就可以了。
6.放到温暖处，盖上保鲜膜，发酵2倍大。
7.手指粘上面粉扎洞不回缩就发好了。
8.核桃仁切碎粒，倒在面团上。揉和均匀。
9.平均分成四个小面团。
10.放到铺上不粘布的烤盘里。
11.醒发1.5--2倍大，刷上全蛋液。烤箱提前预热180度，上火180度，下火170度，烤20分钟。
12.成品图。很喜欢这漂亮的紫色！
13.成品图。

小窍门&温馨提示

不同面粉吸水量也不同，和面的时候看面团状态，多次少加，软硬适中就好。干果可以换成自己喜欢的，面团发酵宁缺勿过，以免出现酸味。菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱来调整。

分类：烘焙儿童老人面包早餐快餐

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