菜谱

开洋冬瓜是一道简单易做,老少皆宜的家常菜,我希望尽量用最简单的方式去做家常菜


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食材与明细
开洋冬瓜的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    加少许水后加入盐,鸡精(鸡精也可不加)
  • 5.
     
    加盖小火煮到冬瓜透明后开大火,倒入水淀粉勾芡,如果水已收的比较干也可不用水淀粉
  • 6.
     
    完成
温馨小提示

开洋就是虾米 水不要加太多,最后如果锅内汤汁较多可用水淀粉勾芡,个人认为勾芡后冬瓜会比较入味 葱姜我没有放因为我对海产品吃不出什么腥味,也为了省事,我觉得家常菜还是尽量简化简单比较好 由于有海产品鲜度也够了,对鸡精介意的也可不加

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