菜谱

西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。不喜欢吃素的人加上一点收入、香菇更美味。


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食材与明细
西芹百合的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    放瘦肉,继续爆炒,八成熟,起锅
  • 5.
     
    刚刚爆炒锅香菇瘦肉的油锅接着爆炒西芹;
  • 6.
     
    放入百合、枸杞爆炒;
  • 7.
     
    加入刚刚爆炒锅的瘦肉、香菇,放盐、酱油,炒均,收汁,即可。
温馨小提示

1.西芹和百合要焯水,超出来会嫩颜色也好看; 2.先爆香香菇爆炒瘦肉,要起锅,再炒西芹等,这样的肉不会老。

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