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花朵翻糖纸杯蛋糕

花朵翻糖纸杯蛋糕

不用翻糖模具,没有过多的材料,简简单单的方法也能做出不一样的翻糖小花。纸杯蛋糕用的是海绵蛋糕的方法,蛋糕部分参照我的上一篇菜谱(海绵纸杯蛋糕新手版)。不易塌陷,吃起来口感细腻柔软!因为个人不喜太甜,做翻糖也尽量减少糖份的用量,所以纸杯蛋糕表皮铺用的是紫薯泥,并且简单易做不失美观~~~~

主料
辅料

花朵翻糖纸杯蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

紫薯泥本就含有水份,放翻糖花的时候不需再用水粘。制作的时候翻糖要放到保鲜膜里,用一点取一点,不然会很快的干掉。如果粘手就用白油涂抹防粘,没有白油可以用橄榄油或者猪油代替。
分类: 烘焙 儿童 下午茶 纸杯蛋糕 翻糖 生日
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