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芝麻棒饼干
诗可薇
满口芝麻香.让人欲罢不能,.低糖更好吃.不容错过....
初级
烤
甜味
一小时
主料
黄油
30克
低筋面粉
130克
细砂糖
30克(或糖粉)
鸡蛋
1个(尽量挑大的)
辅料
芝麻
适量
芝麻棒饼干的做法步骤
1.
准备好所有材料,并用ACA小称称出所需重量.
2.
黄油隔热水融化后,加入糖粉和鸡蛋打均匀....
3.
尽量搅拌至看不见砂糖颗粒,鸡蛋液越细腻越好
4.
倒入低筋面粉,用橡皮刮刀将面粉和黄油鸡蛋液揉在一起直至成团。揉到后面看不到粉的时候可以用手来揉
5.
揉好面团后,盖上保鲜膜,静置醒发30分钟
6.
用擀面杖将面团擀至约3mm厚
7.
用刀切出约1cm宽的细条,喜欢小巧一点的可以先在中间横切一刀再切细条,喜欢拎着一根长的慢慢啃的可以不横切
8.
滚上满满的芝麻,然后像拧麻花一样拧几圈,然后放入烤盘中.码整齐,...预热烤箱....
9.
送入ACA烤箱中.上火150度.下火130度..烤制15--20分钟左右上色满意就OK了....
10.
成品出炉,真的是太诱人了.......一气吃掉好多....
11.
成品出炉,真的是太诱人了.......一气吃掉好多....
12.
成品出炉,真的是太诱人了.......一气吃掉好多....
小窍门&温馨提示
给出的烤箱温度,只供参考.俱体温度按你自己的烤箱来...
分类:
烘焙
查看全部(共12步)
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