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莲藕大骨汤

莲藕大骨汤

寒冷的冬天里,需要补一补啊,这款好喝又营养的汤适合老年人,也适合小朋友,中年砥柱的我们也是很适合的。
莲藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,安神健脑,具延年益寿之功效;栗子含有核黄素以及维生素B2,可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感,含有丰富的维生素C能够提高人体免疫力,保护牙齿和牙龈健康,预防癌症、心脏病、中风等疾病,有着强筋健骨的功效,所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状,是抗衰老、延年益寿的营养佳品;猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,老年人喝可延缓衰老。

主料
辅料

莲藕大骨汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

大骨棒一定要去血沫,去腥,这样汤才好喝。
炖的时间要掌握好,太轻,没熟,营养出不来,太老,肉又会太烂。
分类: 汤类 中式宴请 汤羹 孕妇 产妇 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 午餐
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