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葱油羊肉拌面

葱油羊肉拌面

今天这碗葱油拌面,虽然简单至极,但也是鲜美无比。对于无肉不欢者,再来几片新鲜煮制的羊头肉,连香油都省了。所谓的香葱,也是刚上市的大葱取下鲜嫩的葱叶,切得极细极细,再用热面条一烫,也是香气扑鼻。生活中需要精致,也更需要实在和经济。

主料
辅料

葱油羊肉拌面的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 没有羊头肉或者不喜欢羊肉,可心用其它肉片哟!
2. 葱和酱油的量可以根据口味要求调整比例;
3. 天热时,面条煮熟后过两遍凉水再入葱油中拌匀,食用时更入味;天冷时,过一遍温水就可以了;
4. 加入少许白糖可以提鲜;
5. 没有家用面条机,用挂面或者外卖的切成也是可以的,自制的面条吃着更健康,用取更方便。
分类: 主食 面条 家常菜 老人 午餐 工作餐
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