豆沙馅南瓜饼

美乐猪

豆沙馅南瓜饼

包了豆沙馅的南瓜饼，软糯香甜非常好吃哦！

主料

辅料

细砂糖适量

豆沙馅南瓜饼的做法步骤

1.南瓜去皮去籽，切小块。
2.包上保鲜膜，放入锅中大火蒸熟。
3.蒸好后趁热加入细砂糖，再用勺背压成泥。
4.分次加入粉类，搅匀。
5.再揉成光滑的面团，盖上湿布醒10分钟。
6.醒好的面团分成30克左右的小剂子，搓圆备用（我这个是加量做的）。
7.红豆沙每份12克称量好备用。
8.取一份面团按扁，包入称量好的豆沙，捏紧收口。
9.搓圆。
10.轻轻按扁，同样方法做好其他的面团。
11.锅中加入适量玉米油，大火烧热，放入做好的南瓜饼，中小火煎至呈金黄色。
12.翻面，同样煎至呈金黄色，中间鼓起即可关火。
13.出锅装盘。
14.快快享用吧。
15.软糯香甜，好吃极了。
16.趁热吃软软糯糯的，晾凉后再吃QQ弹弹的~~~

小窍门&温馨提示

南瓜的吸水性不同，所以粉类要分次加入；糖的量按自己的喜好添加即可；全程中小火以防烧焦；豆沙的做法可以参考之前发的菜谱；一次可多做一些，将做好的南瓜饼胚用保鲜膜一个一个包好，再密封好放冰箱冷冻保存，想吃的时候取出稍微解冻再煎熟即可，非常方便。

分类：小吃家常菜儿童老人下午茶零食快餐

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