芝麻花生糖

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芝麻花生糖

冬天里多吃含油脂的坚果是很御寒的。芝麻花生糖，不仅酥脆，而且越嚼越香，还给寒冷的冬季增添了一丝的温暖.

主料

辅料

盐4g

芝麻花生糖的做法步骤

1.花生仁用电饼铛烤熟。
2.黑、白芝麻用平底锅焙熟。
3.花生去皮和芝麻混合备用。
4.将水、麦芽糖和砂糖混合。
5.用小火开始熬糖。
6.一直将糖浆熬到140-142°。这个很重要。
7.关火。将混合好的花生芝麻倒入熬好的糖中迅速拌匀。
8.放入烤盘，压成长方形，待凉了，切块。
9.非常酥脆，一点都不粘牙。越嚼越香。

小窍门&温馨提示

一直将糖浆熬到140-142°。这个很重要。实在没有温度计，就用筷子蘸取糖浆，看能否拉丝。可以的话就行了。

分类：甜品儿童下午茶零食儿童节

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