微波番茄蒸蛋

1.准备食材。

2.白糖用温热的牛奶化开。

3.番茄干加碎备用。

4.打入鸡蛋，搅拌均匀。

5.先在杯底铺上一层番茄干，倒入一些搅拌好的牛奶鸡蛋液。和番茄厚度差不多。大火微1分钟后取出。

6.用筛网过滤掉打不散的蛋白。注入刚微过的杯中，7成满。

7.杯子口用保鲜膜盖好。放在盘子上，盘子里注一些水。

8.中火微波5分钟后取出，倒扣。