自制红豆沙

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自制红豆沙

红豆沙主要做为馅料，很多美味的食品都会用到，如汤圆、豆沙包等。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，脾虚水肿等。

主料

红豆适量

辅料

自制红豆沙的做法步骤

1.食材：红豆、冰糖。
2.冷水下红豆。
3.水开转小火煮40分钟左右（不要煮太干，因为豆沙在后期还有一个吸水过程）。
4.将煮好的豆子连同水一起倒入料理机。
5.搅拌好的豆沙。
6.炒锅加适量植物油，油热倒入豆沙翻炒。
7.出锅。

小窍门&温馨提示

炒豆沙的时候一定要小火，否则会糊锅。

分类：甜品家常菜儿童中秋秋季食谱晚餐

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