凉拌金针菇

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凉拌金针菇

金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。其氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能……
金针菇好处多多，大家不妨换着口味多吃一些

主料

辅料

凉拌金针菇的做法步骤

1.金针菇去除根部，撕散备用
2.锅中加水烧开，下入金针菇绰烫三分钟左右捞出过凉水，并沥干水份装盘备用
3.葱姜蒜切碎末备用
4.小米辣切圈备用
5.耗油、生抽、陈醋、香油和少许盐调成汁备用
6.炒锅加油烧热下葱姜蒜末和少许辣椒圈爆香
7.趁热浇在金针菇上
8.把调好的料汁浇在金针菇上，再放上剩余的辣椒圈装饰即可
9.成品欣赏

分类：凉菜家常菜快手菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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