党参花菇鸡汤

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党参花菇鸡汤

鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能。

主料

辅料

党参花菇鸡汤的做法步骤

1.1、鸡肉洗净，放沸水中焯水，除去血水.
2.准备配料：党参、枸杞、红枣、生姜、花菇、胡萝卜、莲藕。
3.胡萝卜和莲藕切滚刀状。
4.汤煲内加入温水，把鸡肉、党参、枸杞、红枣、生姜、花菇、胡萝卜、莲藕放入汤煲内.
5.用大火烧开后，改小火炖2小时（食材和水一次加好，中间不加水，煲汤过程中不能揭盖）。
6.浓浓的鸡汤煲好了。
7.盛碗加入适量盐调味即可。

小窍门&温馨提示

大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水，放枸杞可以增加汤的色泽。

分类：汤类汤羹粤菜产妇冬季食谱宴客菜晚餐

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