菜谱


乐逍遥
食材与明细
会变色的芝麻包的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    发酵完成。
  • 5.
     
    把花生米放进搅拌机稍打碎,然后放进芝麻再打几下(不用打得太碎,这样吃起来更香)。
  • 6.
     
    把两样东西和白糖拌匀后,倒进热油,拌匀就成馅料。
  • 7.
     
    发好的面团压扁排气再次揉成光滑的面团,分成2份。取其中一分搓成棍状,然后切成小块。
  • 8.
     
    每块按扁。
  • 9.
     
    擀成中间厚边上薄的圆形面皮。
  • 10.
     
    取一块面皮中间放上芝麻馅,做成包子形状。
  • 11. 
    蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的包子坯放在上面,要注意留点空隙。醒10-15分钟后再放入锅里蒸。
  • 12. 
    大火把水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸12分钟,蒸好后不要马上 开盖,焖5分钟后再开盖子。这样包子就不会出现回缩。
  • 13.
     
    开火之后,本来激动无比的心情随着时间的推移,一点一点的往下掉,等到开锅的时候早已两眼泪汪汪了。粉红色的“奇迹”竟然演变成褪色的“奇迹”。
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