菜谱

豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等。 豆腐同时含有8种人体必需的氨基酸,以及丰富的矿物质和维生素,此外还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究还证实,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞,使其不被氧化破坏。


yoyochen
食材与明细
多味豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共5步)

  • 4.
     
    炒锅放入调好的料,之后放入青红椒和胡萝卜。
  • 5.
     
    加入捞出的豆腐,翻炒几下,便可出锅。
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