冬季食补炸虾仁

小草根家庭美食

冬季食补炸虾仁

剥壳后的纯虾肉即为虾仁,虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软，可口。今天向大家推荐这款菜，喜欢的看看：

主料

虾仁250克

辅料

冬季食补炸虾仁的做法步骤

1.冰冻大虾仁提前化开备用
2.用鸡粉、胡椒粉和盐腌制15分钟
3.加入淀粉抓匀，太干可以加少许水
4.将面包糠倒在抓好浆的虾仁上，分别蘸面包糠
5.锅里加油。六成油温分别下入虾仁
6.捞出控油，可以食用了。喜欢酥脆的可以再炸一遍
7.装盘

小窍门&温馨提示

这款也可以加鸡蛋炸，灵活运用烹饪方法。

分类：热菜家常菜中式宴请老人冬季食谱宴客菜午餐

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