燕麦芝麻肉丸

火镀红叶

燕麦芝麻肉丸

主料

猪肉末10匙
熟燕麦5匙
黑芝麻2匙
韭菜花末1匙
红萝卜末1匙

辅料

燕麦芝麻肉丸的做法步骤

1.各材料，黑芝麻提前炒香，韭菜花、红萝卜均切小颗
2.猪肉末内放调味料（除浓汤宝、生粉外）
3.调味料与肉拌均匀后下3匙熟燕麦
4.熟燕麦与肉拌好后下生粉
5.材料拌至有弹性
6.把肉做成丸子，在外面沾上余下的熟燕麦、黑芝麻，放在抹了油的盘子里
7.沸水入锅，蒸15分钟左右
8.在蒸肉丸时，做调味汤汁，用2/3碗的水在锅内，下浓汤宝
9.待浓汤宝煮至常溶化，下韭菜花末、红萝卜末，马上关火
10.在蒸熟的燕麦芝麻肉丸上淋上汤汁，即可食用

分类：热菜家常菜儿童老人冬季食谱晚餐酒席

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