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萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

冬吃萝卜夏吃姜,到老不要开药方;在冬天,怎能少得了萝卜呢~~~
萝卜生食辛甘而性凉,熟食味甘性平,有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效,主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之作用。现代研究有抗菌(对革兰氏阳性菌敏感)和抗真菌作用,还有防止胆石形成之功效,可用于治疗胆石症。现代研究萝卜还有防癌功效。原因是萝卜中含有多种酶,能够分解致癌物亚硝胺,加之所含木质素能够提高巨噬细胞的活力,加强了吞噬癌细胞的作用;

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萝卜排骨汤的做法步骤

分类: 汤类 家常菜 汤羹 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐
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