香烧排骨

1.准备好所有东东

2.起锅，先放入水烧开，然后放入葱姜蒜花椒，烧开，再放入排骨烧开，这样可以去除肉腥味。然后捞出，晾干。

3.另起锅，放入油，放入姜片，蒜，干辣椒，八角，陈皮，桂皮，煎香

4.放入排骨，煸炒至排骨焦黄。放入生抽，老抽，糖，五香粉，料酒，继续煸炒一会。

5.加入汤，淹没排骨，大火烧开，小火炖30分左右。

6.最后大火收汁，放入鸡精，香油，起锅装盘。