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甘肃咸腊八

甘肃咸腊八

农历腊月初八,是我国民间的传统节日——“腊八节”中国江南、东北、西北广大地区仍保留“腊八’这一天喝腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。而陕西、陕北、甘肃地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥。这一天腊八粥除了家人吃还要给牲口、鸡狗喂一些,在门上、墙上、树上抹一些,图个吉利。

主料
辅料

甘肃咸腊八的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、各种配菜可以随自己喜好添加。

2、最后煮好的腊八根据自己的口味加盐。口味轻的可以不加盐。

3、麦仁的量可以稍微多一些,比较好吃。

4、小米和大黄米不一样,注意区别。
分类: 主食 家常菜 老人 腊八 西北菜 冬季食谱 晚餐
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