蒜香蚝油白玉菇

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蒜香蚝油白玉菇

常吃白玉菇可提高身体免疫力，有镇静，镇痛，止咳化痰的作用。我家平时菌菇类吃的比较多，白玉菇自然少不了，以往都是直接炒，或涮锅用，今天换个做法，浇上调料蒸了一下口感更香更浓，一上桌很快就被吃光了

主料

白玉菇200g

辅料

蒜香蚝油白玉菇的做法步骤

1.白玉菇洗净剪掉根
2.用开水烫一下立刻捞出沥干
3.摆盘
4.切点胡萝卜丁
5.蒜粒，一个小辣椒备好
6.炒锅烧热倒进适量调好油放进蒜粒，小辣椒煸香
7.放进胡萝卜丁煸香
8.放进蚝油，蒸鱼豆鼓炒匀
9.放适量糖提味
10.放盐调味
11.炒好的调汁浇在白玉菇上放入以开水的蒸锅大火蒸8分钟取出
12.淋点香油就好啦
13.成品，香气四溢

小窍门&温馨提示

白玉菇开水烫时间不用太久，30秒就好

分类：热菜家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜午餐

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