藜麦北极鳕色拉

麦子老妈

藜麦北极鳕色拉

北极鳕去皮后取肉和红藜麦一起拌了色拉！藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求！

主料

北极鳕肉150克
藜麦15克
苦苣1棵

辅料

藜麦北极鳕色拉的做法步骤

1.北极鳕去皮取肉
2.把鱼肉用盐和黑胡椒碎腌制一会
3.藜麦用热水冲洗，这样可以去除它的涩味
4.锅中加入2倍以上藜麦的水量煮沸
5.加入藜麦后煮15分钟左右，关火留在锅里5分钟
6.捞出藜麦备用
7.鱼肉放人沸水里汆水
8.取一盘先放人苦苣
9.再放人北极鳕
10.加入藜麦
11.倒入适量日式色拉汁
12.藜麦北极鳕色拉完成

小窍门&温馨提示

我的北极鳕太小了，所有取下的肉也小汆水后就散了！

分类：凉菜儿童老人西餐夏季食谱快餐午餐

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