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花环面包
石榴树2008
圣诞节有圣诞树,怎么能少了圣诞花环呢?来吧,用面包做一个吧,用的烟囱模(15cm)。
初级
烘焙
甜味
三小时
主料
高筋面粉
175克
牛奶
25毫升
水
40毫升
酵母
2克
鸡蛋
25克
食用油
15毫升
辅料
鸡蛋
15克
椰蓉
50克
黄油
25克
牛奶
25克
奶粉
10克
花环面包的做法步骤
1.
主料都放到面包机里,揉面至完全扩展阶段,
2.
一发,至原来的2倍大,
3.
椰蓉馅和好备用,
4.
面团排气后,分成三份,松驰15分钟,每份都擀成长条形,如图,
5.
中间放好椰蓉,
6.
包好,收口要收紧,
7.
上面捏在一起,开始编辫子,
8.
底下收口后与头捏在一起
9.
放入烟囱模里,二发至原来2倍大,
10.
将剩余椰蓉撒在面包表面,
11.
烤箱165度,中层,19分钟
12.
出炉晾凉,
小窍门&温馨提示
喜欢椰蓉的你一定会喜欢这款面包的,好香甜。
烤箱温度和时间根据自己的实际情况来调节。
分类:
烘焙
儿童
早餐
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