蒜蓉粉丝蒸大虾

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蒜蓉粉丝蒸大虾

新的一年，香儿借此祝美食天下所有亲们新年快乐，全家幸福安康！过年了，分享美味的宴客菜。这道菜利用虾的美味和粉丝的融和，只要几分钟蒸的时间再淋上热有，把调料激出香味，色香味俱全，喜欢的可以试试。

主料

辅料

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

1.大虾洗净后剪去虾须，粉丝用开水泡开后洗净
2.用鲜酱油倒入粉丝里拌匀
3.把虾开背后挑去虾线冲洗干净，然后用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋
4.先把粉丝放入盆子里，尽量往中间堆，再把虾加入
5.准备豆豉，蒜末和葱花
6.先把豆豉和蒜末均匀的加入虾背中
7.蒸锅水开后加入盖上蒸6分钟熄火
8.出锅后再把葱花均匀的撒上
9.锅内倒入热油烧制冒青烟后熄火
10.均匀的淋上即可享用

小窍门&温馨提示

1.我们喜欢品尝海鲜原汁原味的味道，所有没有用太多的调料。
2.蒸的时间要依照虾的大小来定

分类：热菜中式宴请儿童夏季食谱宴客菜午餐

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