年夜饭--红红火火辣子鸡

雪峰儿

年夜饭--红红火火辣子鸡

辣子鸡好吃，是我家喜欢的一道菜，年夜饭有它添色不少。。。

主料

辅料

辣子鸡的做法步骤

1.仔鸡剁成块。
2.加入葱姜盐抓匀，腌渍20分钟入味。
3.锅里放入花生油，放入鸡块炸。
4.炸到金黄色捞出。
5.把干辣椒剪断备用。
6.把锅里放油，加干辣椒和花椒小火煸炒。
7.炒香后，加入炸好的鸡块煸炒。
8.美味的辣子鸡。。。

小窍门&温馨提示

喜欢吃鸡块干一些的可以炸的时间长一些，不喜欢太辣的可以用海椒代替朝天椒。

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