香浓太妃糖

太妃糖，英文Toffee的意思是西式糖果，也是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然後用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。味道香甜，内有软糖心。

自己做过糖果，就知道不含添加剂的糖果是多么美味～
自己做过糖果，就知道一颗颗糖果是有多少糖堆积起来的。吃糖，一定得悠着点～
自己做的糖果🍬送给今天的情人节，愿大家在节日里甜甜蜜蜜～

• 初级
• 煮
• 甜味
• 一小时