香脆芋头翅根

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香脆芋头翅根

从网上购来的荔浦芋头，口感就是香，和鸡翅一起裹上炸鸡粉，用空气炸锅一炸，外脆里嫩，特别香。

主料

翅根8个
荔浦芋头150克

辅料

香脆芋头翅根的做法步骤

1.鸡翅根洗净滤干水分，放入料酒、姜片
2.放入烤肉料
3.充分拌匀，冷藏3小时
4.芋头去皮切条，浸泡水中，冲洗掉淀粉，稍放点油拌匀
5.芋头裹上炸鸡粉
6.翅根也裹上炸鸡粉
7.放入空气炸锅180度炸15分钟
8.这时芋头已经熟了，先取出芋头，把翅根翻面再炸5分钟即可

小窍门&温馨提示

翅根腌时多翻面，芋头冲洗掉淀粉

分类：烘焙小吃儿童夜宵朋友聚餐冬季食谱

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