菜谱

湖南的菜,原先是要油炸的,我这个是免炸版的。


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长豆角烧茄子的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    少许油煸炒豆角,到喜欢的软度,有喜欢很软的,有喜欢不软的自己看着办,炒好盛出。
  • 5.
     
    锅里一汤匙糖,下茄子煸炒,不要变色啊,(我的就变色了,所以就不好看)。
  • 6.
     
    少许油下蒜末姜末剁椒,放一汤匙生抽,一汤匙蚝油。一汤勺高汤,小火焖一会,大火收汁即可。
温馨小提示

还可以出锅放点香油(我还放点味精,大家别拍我,我习惯用味精)

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