荷兰豆又叫豌豆、小寒豆、淮豆等，是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜。荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等一些功效，经常食用荷兰豆对有脾胃虚弱、小腹胀满、产后乳汁不下以及烦热口渴等症状的病人有一定的疗效。 我个人特别喜欢用荷兰豆做菜，喜欢它脆脆的口感。
土豆鸡块
糖醋小排
尖椒干豆腐
蒜苗回锅肉
梅干菜烧肉
猪脚姜
番茄炒蛋
裤带面
香辣带鱼
可乐鸡翅根
风味茄子
蜜汁鸡翅
