餐后一道爽口开胃小吃——酸嘢三剑客

吾爱烘焙

餐后一道爽口开胃小吃——酸嘢三剑客

有关酸萝卜，在我们家乡办酒席的话，萝卜酸（只用白萝卜）一般都会出现在酒桌上，而且是最后上的，主要是因为大鱼大肉吃多了，餐后附上一款爽口小吃，解解腻，不知你那边是否有这样的风俗呢

主料

酸嘢三剑客的做法步骤

1.萝卜洗净去皮并切成条，青瓜跟红萝卜一样切成条，大小相同
2.切好的白萝卜跟红萝卜拌好放在一起，加入盐，用手按压，压出水分，放置腌其30~60分钟，使它变软，倒掉多余的水分
3.可以后加入青瓜跟切碎的生辣椒，再加入适量的糖，拌匀
4.倒入适量的白醋腌制
5.最后将其腌制一个晚上即可享用
6.简单开胃，爽口的小吃不要错过哦
7.般都是先吃完白萝卜和青瓜，这两样最受欢迎了

分类：泡酱腌菜开胃

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页