豆干鸡蛋牛肉饼

1.豆干碾成泥。沥干水份。

2.牛肉馅沥干水份，加入豆干泥及调料顺着一个方向搅打上劲，再加入适量面粉搅匀。

3.平底锅烧热放入少许的油，用汤匙舀一些拌好的肉馅平摊在锅内，整理成圆形，用小火煎成型。

4.翻另外一面，小火煎至熟。