艾草味小戚风

多芸转晴

艾草味小戚风

每年春天总会去田间釆些新鲜的艾叶草，拿回家做美食。今年也不例外，只是做青团青饺大伙都吃厌了，这次把艾草汁做进了蛋糕里，成品有股淡淡的艾草味，味道还是很不错哦～

主料

艾草汁50克

辅料

艾草味小戚风的做法步骤

1.这个在我们这里叫棉花青，可以做青团、青饺⋯⋯
2.将青清理干净去除杂质～
3.将青焯一下水，焯好后放入料理里打碎再沥出汁水～
4.沥好汁后准备好其他食材～
5.蛋黄蛋白分离
6.蛋黄、油、糖25克、汁水搅拌均匀
7.分次筛入低粉
8.蛋黄糊拌匀
9.蛋清分次加糖打发
10.打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊里
11.拌好的糊糊放入模子中待用
12.放入烤箱中175°二十分钟左右～
13.烤好后放凉脱模
14.有一股淡淡的艾草味～😍
15.味道不错哦～
16.😍

小窍门&温馨提示

多芸碎碎念：
艾叶虽然用途广泛，但应注意也有其副作用，对消化道及皮肤有一定刺激。大量服用可引起中毒，出现消化系统神经系统的一系列中毒症状。

分类：烘焙儿童下午茶

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