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春韭炒河虾

春韭炒河虾

近期小龙虾火速上市,加上超市卖场里能买到各种进口大虾,比较下来,这种细碎成珍的河虾可能入不了你的法眼。不过,为了迎接开春时节,也许你的餐桌上就缺这一盘河鲜之味也说不定哦。

主料
辅料

春韭炒河虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、河虾要选饱满的籽虾,虾皮薄虾肉鲜甜;
2、韭菜挑选根红叶窄的最好,香气浓郁。
3、炸酥的虾和韭菜略炒即可,不宜炒久,否则汤汁会把虾壳泡软。
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐
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