彩虹蛋糕

雪墨飞扬

彩虹蛋糕

主料

辅料

彩虹蛋糕的做法步骤

1.准备一个十寸的蛋糕胚
2.用切片器平均分成三片。
3.各种水果去皮，切丁。
4.淡奶油加90克砂糖打发。
5.打发好的淡奶油！九分发，适合抹面。
6.取一片蛋糕胚，挖适量奶油，抹平以后铺上水果丁。
7.依次放蛋糕片，奶油，水果丁，一共三层，全部铺完。
8.取150克左右淡奶油，加少许蓝色色素调匀。
9.把蛋糕抹成蓝色。
10.用牙签画出彩虹轮廓和太阳。蛋糕右侧也要从蛋糕面上延伸下去。
11.把剩下的奶油分别加入色素，依次用一通乱挤法挤出彩虹，蛋糕侧面也要挤。
12.画上太阳。
13.写上生日快乐的英文，零星点缀白云，再在蛋糕底部挤上一圈儿小贝壳就完成了。
14.五颜六色很漂亮！

小窍门&温馨提示

蛋糕制作过程中，前期可以大胆使用奶油。后面的彩虹部分实际的奶油用量很少，用一通乱挤法挤上薄薄的一层就可以。调颜色的时候建议先调浅色，即使一个颜色剩下了还可以再加色素调成另一个颜色使用，不浪费。

分类：烘焙儿童生日

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