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雪菜蚕豆米炒香肠

雪菜蚕豆米炒香肠
主料
辅料

雪菜蚕豆米炒香肠的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.蚕豆米不易熟,先提前焯煮到七、八成熟,注意加入点盐和油能让蚕豆颜色更为翠绿;
2.腊肠没有提前蒸,所以在炒的时候加入点水焖煮一下,同时加入少量水,因为腊肠会焖煮过后煎时会出油;
3.雪菜先放入煸炒后味道更正,注意雪菜本身就有盐味,后来加入盐少加点。
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐 祛湿
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