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小炒三色菜

小炒三色菜

素菜小炒是特别适合春季吃的菜。胡萝卜,木耳、鸡蛋营养好。特适合老人儿童食用。食材也很普通。用健康的亚麻油炒不油腻,口感很清爽。这道菜要炒鸡蛋火候上,恰好用到亚麻油。因为亚麻油属于低温烹饪的油类,如果高温会损失营养成分。

主料
辅料

小炒三色菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

炒鸡蛋的油温不要太高,这样鸡蛋易糊、亚麻油不宜高温
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐
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