蘑菇炖鸡面

1.主要原料。

2.坝上白蘑泡发洗净。

3.鸡腿洗净焯水备用。

4.鸡蛋煮熟剥皮备用。

5.将鸡腿，坝上白蘑，鸡蛋放入电压力锅，加入酱油，料酒，葱姜，大料，盐，加入热水，没过原料，炖制。炖熟后就是浇面条的汤汁。

6.将油菜焯水备用。

7.开水下锅煮面条。

8.煮熟的面条盛碗里，放入油菜。

9.浇上炖熟的蘑菇鸡汤，盛上鸡块蘑菇，撒香菜即可。