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奶油提子酥条儿

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大炒勺 ,2010-04-07
我就有这毛病,在家看电视、上网、看书或喝茶,都爱嘴不闲着,嘴里总要嚼点儿零食。公司里很多女孩子也有这毛病,有时还让我给她们带些零食,她们尤其喜欢我自己亲手做的那种,香香的能解馋的小玩意儿,呵呵!

今天,我给网友们介绍一款,既可当茶点又可作为休闲零食的小点心《奶油提子酥条儿》。
食材明细
 
制作步骤
小贴士
1、冬季在北方,遇到家里室温较低的情况下,搅打黄油时容易凝固的太硬,出现这种情况,可把打蛋盆儿放进有温水的锅里,使盆的温度总保持一定的恒温热量,黄油才不至凝结,要保持在温软适度的状态。但,水温切不能高,30~40度便可。当用手抓揉面团儿时也可用此方法。

2、把面片切成条儿时,切不可同拉锯似的来回锯切,这样容易切碎,一定要用按压的切法,用力一刀断开,切记切记!假如做坏了,可别埋怨大炒勺没告诉你呦!呵呵!

最后,祝网友们自己做好这道“奶油提子酥条儿”,和自己的男友、女友、老公、老婆、家人吃的开心呦!
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