甜甜圈小蛋糕

情一诺

甜甜圈小蛋糕

甜甜圈，本是油炸的甜食，从5岁的儿童到75岁的老人对它都有着一致的热爱。但因为是油炸的，会大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，不利于健康。但是，甜甜圈可爱的外表始终让人难以放弃，有了这种小模具，把小蛋糕烤成甜甜圈的样子，少许巧克力装饰，哈哈，既饱了眼福又饱了口福。
萌萌的甜甜圈小蛋糕，配一杯浓郁的咖啡，这样的下午茶真是美美哒！

主料

辅料

柠檬汁适量

甜甜圈小蛋糕的做法步骤

1.准备所需食材
2.把鸡蛋打入无油无水的盆中
3.加入白砂糖
4.挤入柠檬汁
5.隔温水搅打至砂糖化开
6.继续打至颜色变浅，体积变大
7.筛入低粉
8.翻拌均匀，加入色拉油继续搅拌均匀
9.把蛋糕糊放入裱花袋，挤入CHEFMADE学厨模具中
10.将模具震一下，让面糊均匀，震出气泡
11.放入预热好的烤箱，180°中层上下火，烤13分钟即可
12.出炉，即可脱模
13.黑白巧克力用热水融化
14.装饰一下蛋糕圈

小窍门&温馨提示

1、CHEFMADE学厨小曲奇12连蛋糕模是碳钢材质，脱模轻松
2、这个用量可以烤3盘蛋糕圈
3、烤制所需的时间和温度只做参考，请结合自家烤箱设定
4、不喜欢太甜的，可以适量减少砂糖的用量

分类：烘焙儿童早餐下午茶

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