黄金脆皮虾

天鹅湖99316

黄金脆皮虾

这道菜是我们家孩子最喜欢的。香、鲜、脆，昨晚我们一起去饭店吃饭，孩子非要我帮他点这道菜。我没给他点，答应他明天给他做。为了实现我的诺言.....

主料

鲜虾适量

辅料

黄金脆皮虾的做法步骤

1.准备大虾
2.去头去壳
3.用牙签挑出虾肠
4.清理完虾肠的虾，加入蚝油、胡椒粉、黄酒搅拌均匀腌制20分钟
5.准备三个碟子，倒入淀粉、蛋液、面包糠。
6.腌好的虾
7.先裹一层淀粉
8.再裹一层蛋液
9.最后裹一层面包糠
10.放入热好油的锅，油的温度筷子放下去有泡泡上来的时候就可以把虾放下去炸了。
11.炸至金黄即可
12.成品。出锅后可以撒点椒盐或者沾点番茄酱吃都很不错。

分类：热菜家常菜中式宴请儿童夏季食谱午餐

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