紫薯香蕉馅儿饼

1.紫薯蒸熟去皮压成泥，趁热放入适量糖拌匀。

2.放凉后加入适量糯米粉。比例为1：1。

3.用牛奶调和揉成面团。

4.香蕉1根去皮切片。

5.将面团分成大小均匀的若干等份。取1份于手中搓圆用手捏成碗状。放入1－2片香蕉，捏紧收口，整理成小圆饼。

6.依次全部包好。

7.一面刷上水，用沾了水那面沾满芝麻。

8.平底锅倒入少许油，五成热时放入小饼。有芝麻那面冲下。小火煎至两面微黄有硬壳便可以了。

9.好美味呀！