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好吃的不要不要的豆沙三角包

好吃的不要不要的豆沙三角包

如果你只做你力所能及的事,你就没法进步。by:功夫熊猫3。玩烘焙如是,过生活亦如是。我是一个全职主妇,喜欢吃,也喜欢做,沉醉于其中,不能自拔。这款豆沙三角包是第一次做,因为造型好看决定试做一次。一般欧包经常用这种造型,我家两个不是很喜欢欧包,所以我做的是甜面包。

主料
辅料

豆沙三角包的做法步骤

小窍门&温馨提示

烤温根据自家烤箱情况调整,我的温度只是一个参考。不同牌子的面粉吸水率不一样,我的水量只是一个参考,自己根据实际情况调整。割纹路建议使用工具刀或者剃须刀刀片,割的时候一刀拉过去,不要拖泥带水。面团发酵过头,割纹以后面包胚会塌,所以要掌握好发酵状态。建议大家看看爱和自由的新浪博客,里面关于揉面、整形、发酵说的很详细。
分类: 烘焙
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