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什锦烧麦

什锦烧麦

自从老公在本地上班以后,好家伙!天天让我一大早起来烧早饭给他吃,每次都一脸嫌弃,每次又都吃掉!其实他就是嘴欠!每天都得换新鲜给他做,这次就做个烧麦吧,傍晚四点多回到家淘米做饭时候准备材料,晚饭后再做烧麦,一直折腾到晚上八点,哎呦,累的腰酸背痛,就为早上给他做餐早饭,,,不容易啊!

主料
辅料

什锦烧麦的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,剁肉末时候,可以不用剁的很小,颗粒就行,也别太大,才可以吃起来时候肉的口感刚好,我剁的细腻是因为要包水饺的肉也剁一起了,所以每分开
2,烧麦的皮,因为我们南方人不太会做面点类的,和面我是更加不在行啦,所以直接用的饺子皮有点厚,最好自己用面粉做烧麦皮,薄薄的更好吃!
3,至于烧麦的馅料,我们这边一般烧麦里面是以糯米为主料,我们相邻市区是以猪肉作为主料,也叫肉烧麦,看自己喜欢,里面的料可以随意自己去用!但是炒过以后还要蒸,就别用豆腐之类的不耐煮的材料。
分类: 主食 家常菜 孕妇 产妇 早餐
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