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尖椒牛柳的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    炒锅烧热、放入多一些油、烧至5成热时、放入牛柳滑油。
  • 5.
     
    放入牛柳滑油至变色发白时,注意掌握火候、滑油至变色就可以了、捞起沥油备用。
  • 6.
     
    炒锅上火烧热、倒入底油下葱、姜爆出香味、倒入青红辣椒翻炒。
  • 7.
     
    放入牛柳和红尖椒同炒,加入料酒、调味炒匀即可。
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