虾米蒸鸡蛋

仙姑的美食诱惑

虾米蒸鸡蛋

做鸡蛋羹时可以加一把虾皮，既提味，还可以补钙。虾皮是非常好的补钙食品，而虾皮鸡蛋羹也很适合孩子吃。

主料

辅料

虾米蒸鸡蛋的做法步骤

1.选择新鲜的鸡蛋，最好是土鸡蛋
2.准备一小把虾皮
3.鸡蛋打散，加二匙山茶油、盐、虾皮打均匀后放置2分钟
4.上蒸锅，大火烧开转小火蒸十三四分钟
5.蒸好后端上桌淋上一勺生抽即可

分类：羹类

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