大阪烧

1.包心菜切丝，培根对半切，葱切碎，鱿鱼切小丁。

2.取一大碗，倒入水，加入面粉和番薯粉搅拌均匀。

3.倒入包心菜丝，搅拌均匀。

4.加入葱碎，鱿鱼丁，和鸡蛋。

5.搅拌均匀。

6.取平底锅小火加热，倒入面糊，稍稍调整形状。

7.将培根盖在饼上，煎3分钟左右。

8.翻面，加盖，煎4分钟左右。

9.开盖，翻面，再煎3分钟。

10.在表面刷上大阪烧酱，也可以用那种甜咸的烧烤酱代替。出锅后挤上沙拉酱，撒上海苔碎和木鱼花即可。